ORGANIZACE

Školní statek je příspěvková organizace Ústeckého kraje ležící na pravém břehu řeky Labe v obci Vědomice.

Hlavní činností organizace je výchova studentů, zabezpečování praxí se specializací na výrobu chmele, praktická část výuky a poskytování zázemí pro školní i mimoškolní aktivity.

Vedlejší činností je zemědělská výroba specializovaná na produkci chmele, kterou zabezpečujeme financování hlavní činnosti a provoz organizace. Chmel se zde pěstuje v současné době na rozloze 18ha produkčních chmelnic. Pěstuje se zde tradiční – Žatecký poloraný červeňák a to v Osvaldových klonech 31, 72 a 114 – množený jak meristémově tak klasicky.